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这个汤非常的鲜甜香浓,简简单单出美味! 其实跟豆腐鲫鱼汤的搭配是一个原理,有植物蛋白和动物蛋白,两者的互补作用非常有营养,喝汤吃肉,营养尽享啊~
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
黑胡椒碎适量
香菜适量
做法 豆浆鲫鱼汤的做法
1
豆浆打好过滤后备用;
豆浆鲫鱼汤的做法步骤1
2
鲫鱼收拾干净后加姜片,下油锅煎香两面;
豆浆鲫鱼汤的做法步骤2
3
冲入烧开的开水,这样汤就会变成奶白色,下点黑胡椒碎,大火再次煮开后转中小火再煮约15分钟;
豆浆鲫鱼汤的做法步骤3
4
加入豆浆,再次煮开几分钟;
豆浆鲫鱼汤的做法步骤4
5
后加盐调味,撒入香菜即可!
豆浆鲫鱼汤的做法步骤5
6
可以开吃了。
豆浆鲫鱼汤的做法步骤6

小贴士

鱼也可以事先抹上一点盐入味再下锅煎,这样吃肉的时候有点盐分比较香!

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