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疙瘩汤,是一道家常便饭了,里面有菜又有饭,一顿饭就解决了。妈妈是个勤劳简朴的人,也是典型的家庭妇女了。就这几样简单的食材,妈妈也能做出美味来。妈妈做的疙瘩汤细腻、滑软,味道适中,让人吃着这碗还想那碗 。又想吃妈妈做的疙瘩汤了,于是自己就想着妈妈的味道做了一碗疙瘩汤。 我做的疙瘩汤比有点稠了,喜欢喝稀的可以多加些水,或是少放些面粉。疙瘩汤很好喝的,也很适合小孩子吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
味精适量
葱适量
香菜适量
做法 土豆疙瘩汤的做法
1
土豆洗净切条,葱切末,香菜切段
土豆疙瘩汤的做法步骤1
2
热锅热油,放入葱花爆香
土豆疙瘩汤的做法步骤2
3
放土豆条翻炒
土豆疙瘩汤的做法步骤3
4
放少许花椒粉炒匀
土豆疙瘩汤的做法步骤4
5
再放酱油调色
土豆疙瘩汤的做法步骤5
6
倒入适量的清水,大火煮至土豆熟
土豆疙瘩汤的做法步骤6
7
面粉用水搅成小疙瘩
土豆疙瘩汤的做法步骤7
8
待土豆熟,放入面疙瘩,一边倒一边搅,防止粘连
土豆疙瘩汤的做法步骤8
9
待再次开锅面疙瘩就熟了,放入适量的盐和味精调味
土豆疙瘩汤的做法步骤9
10
最后撒上少许香菜即可
土豆疙瘩汤的做法步骤10

小贴士

搅面疙瘩时,把自来水调到最小搅成疙瘩 我做的有点稠了,喜欢稀的可以多放些水

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