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土豆和胡萝卜都是家常菜,胡萝卜营养丰富,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
姜片适量
八角1个
味精适量
香菜适量
做法 猪肉炖土豆胡萝卜的做法
1
土豆去皮洗净,猪肉、胡萝卜洗净备用。
猪肉炖土豆胡萝卜的做法步骤1
2
猪肉切片,姜片、葱段备好。
猪肉炖土豆胡萝卜的做法步骤2
3
胡萝卜、土豆切滚刀块备用。
猪肉炖土豆胡萝卜的做法步骤3
4
炒锅放油烧热,下入猪肉翻炒,加入葱段、姜片一起炒出香味。
猪肉炖土豆胡萝卜的做法步骤4
5
加适量酱油调味。
猪肉炖土豆胡萝卜的做法步骤5
6
加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻。
猪肉炖土豆胡萝卜的做法步骤6
7
加适量清水,适量精盐,大火烧开转小火慢炖。
猪肉炖土豆胡萝卜的做法步骤7
8
炖至土豆、胡萝卜烂熟时,加味精或鸡精调味即可出锅,表面撒香菜。
猪肉炖土豆胡萝卜的做法步骤8

小贴士

这道菜做法简单,原料易得,含有大量的汤汁,非常适合偏僻地方的小朋友,尤其适合爱泡汤吃饭的小朋友。

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