南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓。百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，所以这款南瓜百合羹，非常清甜滋润，常吃可以润肺养颜，越吃越漂亮。