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南瓜百合羹

南瓜百合羹

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含雪玫瑰
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓。百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,所以这款南瓜百合羹,非常清甜滋润,常吃可以润肺养颜,越吃越漂亮。
辅料 辅料
糖适量
藕粉1袋
做法 南瓜百合羹的做法
1
南瓜去皮去籽
南瓜百合羹的做法步骤1
2
切成薄片码在盆子里
南瓜百合羹的做法步骤2
3
大火蒸至水开后,改小火蒸半小时,我这个量比较多,量少时间可以适当缩短,蒸熟了就行
南瓜百合羹的做法步骤3
4
取适量用勺子背压成泥
南瓜百合羹的做法步骤4
5
百合干清洗后用水浸泡几小时,我是睡前泡上的
南瓜百合羹的做法步骤5
6
将泡好的百合洗净放入锅中
南瓜百合羹的做法步骤6
7
加适量水煮开
南瓜百合羹的做法步骤7
8
改小火煮至百合软烂,其实泡过的百合很好煮滴
南瓜百合羹的做法步骤8
9
加适量白糖
南瓜百合羹的做法步骤9
10
加入南瓜泥
南瓜百合羹的做法步骤10
11
将一袋藕粉用少量温开水调匀,加入锅中
南瓜百合羹的做法步骤11
12
边煮边搅拌
南瓜百合羹的做法步骤12
13
待煮至透明即可
南瓜百合羹的做法步骤13

小贴士

藕粉和南瓜都有甜味,糖要少放 藕粉勾芡不仅颜色漂亮,而且香滑,没有也可改水淀粉代替

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