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布朗尼

布朗尼

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雨后等彩虹
星期六要带小朋友去看萤火虫,就想做点小点心,带去玩的时候饿了,吃一些,小朋都喜欢吃巧克力,上午就赶快做了这款布朗尼蛋糕。蛮好吃的湿湿润润香醇的口感,喜欢吃巧克力的不防试试看。
辅料 辅料
细砂糖142g
蛋黄56g
全蛋156g
兰姆酒3小勺
可可粉14g
做法 布朗尼的做法
1
巧克力和奶油隔水融化
布朗尼的做法步骤1
2
鸡蛋加糖拌匀,至糖融化
布朗尼的做法步骤2
3
鸡蛋倒入巧克力中拌匀
布朗尼的做法步骤3
4
加入兰姆酒拌匀
布朗尼的做法步骤4
5
筛入面粉和可可粉拌匀
布朗尼的做法步骤5
6
加入切碎核桃仁拌匀【核桃仁先用上下150度烤10分钟】
布朗尼的做法步骤6
7
倒入烤盘
布朗尼的做法步骤7
8
上火170度,下火140度,烤25分钟
布朗尼的做法步骤8

小贴士

融化的巧克力放凉一点,再加蛋液

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