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青蒜千张丝

青蒜千张丝

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苹果小厨
千张,青蒜杆,只两种简单的材料,做出一盘美味下饭的带有浓浓蒜香的千张丝,超级下饭呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
芝麻油适量
干红椒适量
做法 青蒜千张丝的做法
1
准备材料。
青蒜千张丝的做法步骤1
2
千张切成粗粗的丝。
青蒜千张丝的做法步骤2
3
蚝油加少许水、芝麻油调成碗汁。
青蒜千张丝的做法步骤3
4
入锅中加了少许盐的水中略煮,去掉豆腥味。
青蒜千张丝的做法步骤4
5
青蒜杆对切后寸段。
青蒜千张丝的做法步骤5
6
锅中油烧热,入蒜段。
青蒜千张丝的做法步骤6
7
炒至微软出香味后盛出备用。
青蒜千张丝的做法步骤7
8
锅中放少许油,加入干红椒炒香。
青蒜千张丝的做法步骤8
9
加入千张丝翻炒。
青蒜千张丝的做法步骤9
10
将调好的碗汁倒入锅中调味。
青蒜千张丝的做法步骤10
11
炒至千张入味。
青蒜千张丝的做法步骤11
12
加入炒好的青蒜杆。
青蒜千张丝的做法步骤12
13
再次炒匀加适量盐调味出锅。
青蒜千张丝的做法步骤13

小贴士

千张不必切得太细,这样在翻炒中不容量断。

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