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冬瓜维生素c含量很高,而番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,可补充孩子所需的各种维生素。 此汤简单易做,加入虾皮,营养更丰富,即可补充维生素也能补充身体所需的钙质,色泽诱人食欲。
辅料 辅料
油适量
盐适量
虾皮10g
胡椒粉2g
鸡精适量
水淀粉适量
做法 番茄冬瓜虾皮汤的做法
1
准备好所有的食材。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤1
2
冬瓜去皮切块,杏鲍菇切片。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤2
3
炒锅倒油爆香葱姜。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤3
4
倒入番茄丁翻炒。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤4
5
在加入冬瓜和杏鲍菇翻炒片刻关火。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤5
6
把食材倒入砂锅加入适量的清水。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤6
7
在加入虾皮。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤7
8
煮至冬瓜透明加入盐。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤8
9
加入胡椒粉调味。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤9
10
淋入水淀粉搅拌均匀。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤10
11
做最后加少许鸡精关火。
番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤11

小贴士

所有食材炒制一下在烧汤,汤口感更好。

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