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黄瓜鸡蛋面

黄瓜鸡蛋面

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琳子
这道黄瓜鸡蛋面看上去比较清爽,口感软烂,鲜香味美,而且好消化,老少皆宜。这面很有家常的味道,简单又好吃,为了保持黄瓜和鸡蛋原有的鲜香味,连味精都不必放。
辅料 辅料
香葱1根
盐适量
植物油适量
做法 黄瓜鸡蛋面的做法
1
黄瓜洗净去皮,切成片;香葱切成葱花。
黄瓜鸡蛋面的做法步骤1
2
鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。
黄瓜鸡蛋面的做法步骤2
3
锅内倒油烧热,下鸡蛋液炒熟。
黄瓜鸡蛋面的做法步骤3
4
放入黄瓜片,加水烧开。
黄瓜鸡蛋面的做法步骤4
5
下面条,用筷子拨匀。
黄瓜鸡蛋面的做法步骤5
6
待面条煮熟后加盐调味,关火。盛出后撒入葱花即可食用。
黄瓜鸡蛋面的做法步骤6

小贴士

用番茄替代黄瓜就成了番茄鸡蛋面,不加面条直接来道黄瓜煎蛋汤也成,大家可以随意变通。

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