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韭香孜然素鸡

韭香孜然素鸡

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籣草児
春季韭菜品质优良,最宜保养人体阳气。韭菜富含蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分。有健脾、提神、强肾的功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。 素鸡为黄豆制品,包含有大豆所有的营养成分。 韭菜烧素鸡,外酥里嫩,味鲜下饭~~
辅料 辅料
油1勺
盐适量
辣椒酱10g
孜然粉10g
做法 韭香孜然素鸡的做法
1
准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒酱。
韭香孜然素鸡的做法步骤1
2
素鸡洗净、切厚片;韭菜洗净切小粒。
韭香孜然素鸡的做法步骤2
3
锅中油热,倒入素鸡片。
韭香孜然素鸡的做法步骤3
4
煎至两面酥黄。
韭香孜然素鸡的做法步骤4
5
加入适量盐。
韭香孜然素鸡的做法步骤5
6
淋入生抽。
韭香孜然素鸡的做法步骤6
7
淋入适量冷水,焖3分钟。
韭香孜然素鸡的做法步骤7
8
加入湘味辣椒酱。
韭香孜然素鸡的做法步骤8
9
倒入韭菜粒,炒至断生。
韭香孜然素鸡的做法步骤9
10
加入孜然粉,炒匀;炒好的孜然素鸡盛入盘中。
韭香孜然素鸡的做法步骤10

小贴士

1、韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。 2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。

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