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奶香蜂蜜大麻花

奶香蜂蜜大麻花

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又甜又香的蜂蜜大麻花,是我小时候的至爱。现在有了自己的厨房,可以经常做l来吃 加了鸡蛋,让麻花口感更松软,还更富有营养,蜂蜜和糖可以使炸好的麻花颜色金黄,上色均匀
辅料 辅料
糖40g
蜂蜜30g
奶粉15g
酵母4g
盐4g
做法 奶香蜂蜜大麻花的做法
1
面粉中加入一个鸡蛋、糖、奶粉、蜂蜜、盐搅拌均匀
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤1
2
180克温水溶解酵母,分多次加入面粉中搅拌均匀,揉成光滑面团
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤2
3
温暖处发酵至两倍大
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤3
4
分割成小块,松弛10分钟
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤4
5
手搓成条
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤5
6
对折
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤6
7
搓拧上劲
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤7
8
成麻花状
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤8
9
盖保鲜膜发酵半小时
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤9
10
锅里油烧到5成热,麻花下锅
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤10
11
小火慢慢炸上色
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤11
12
捞出沥油
奶香蜂蜜大麻花的做法步骤12

小贴士

搓好的麻花一定要发酵半小时再炸,可以更蓬松柔软 炸的时候一定要小火慢炸,防止外焦里生

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