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黄瓜煎饺—儿童美食

黄瓜煎饺—儿童美食

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笛子
清香的黄瓜加上肉馅调制出美味的煎饺馅~~这款黄瓜肉煎饺专门为山区小朋友设计,它皮薄馅多,香酥好味,一定会深受孩子们喜爱。 黄瓜富含水分和维生素,肉馅里的蛋白质和脂肪可以为儿童一天活动提供足够的热量来源,这还是一道菜饭合一,吃起来更方便,原料易得,做法简单
辅料 辅料
花生油1大勺
盐适量
香油1小勺
葱适量
姜适量
淀粉适量
酱油适量
做法 黄瓜煎饺—儿童美食的做法
1
猪肉馅里加入适量酱油、适量盐搅拌均匀
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤1
2
加入1大勺花生油,1小勺香油,切碎的葱姜放进
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤2
3
黄瓜清洗干净
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤3
4
然后擦丝
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤4
5
然后剁碎
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤5
6
取一干净纱布将黄瓜里的水挤出来
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤6
7
处理好的黄瓜碎放进肉馅里一起搅拌均匀
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤7
8
取一饺子皮,放上适量馅
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤8
9
一边捏褶另一边合拢捏边
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤9
10
平底锅,放适量油,加入后将饺子放进去,
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤10
11
底部煎黄后,取一小碗水,里面加入一勺淀粉搅匀
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤11
12
淀粉水倒入锅里
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤12
13
盖上盖子小火煎制等到锅里的水烧干发出噼啪的声响后,关火即可
黄瓜煎饺—儿童美食的做法步骤13

小贴士

注意:黄瓜特别爱出水,所以一定要把水挤干净,否则一和肉馅搅拌就会出很多汤,不好包 锅里加入的淀粉水到饺子的1/3处即可,这是饺子底部酥脆的关键 放的油要合适,我的油放得有点少,最后起锅有点费劲 一定要小火煎制,否则容易糊锅

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