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这是秒杀米饭的绝对杀手 它的制作方法也是极为简单 材料是所限材料里面都有的 当成品菜出来后 看着家人拿它拌饭时 我那叫一个有幸福感 希望我们的孩子也能吃到香香有味的中餐 希望我们的孩子也能吃到这款卤肉丁 希望我们的孩子越来越幸福 送上先香菇卤肉丁 我今天的这款菜里面还多了一份江笋 没办法,家里剩了一江笋 我只能把它给一起煮在里面增加口感 不过这次的儿童菜谱的食材里没有江笋的食材 我就在下面的菜谱里去掉了下江笋的过程 没有加江笋味道是一样一样得 送上先,希望能帮助到孩子们
辅料 辅料
油适量
料酒适量
酱油适量
冰糖适量
八角适量
青蒜适量
做法 香菇卤肉丁的做法
1
备猪肉,青蒜,香菇,鸡蛋,八角。
香菇卤肉丁的做法步骤1
2
鸡蛋冷水下锅,煮至熟备用。
香菇卤肉丁的做法步骤2
3
锅内加水煮开,下猪肉焯至干净备用。
香菇卤肉丁的做法步骤3
4
热锅加油,入香菇丁爆香。
香菇卤肉丁的做法步骤4
5
加入少量八角同煸。
香菇卤肉丁的做法步骤5
6
煸至出香后,加入适量青蒜丁。
香菇卤肉丁的做法步骤6
7
将焯好的猪肉切成小丁下锅。
香菇卤肉丁的做法步骤7
8
加入适量白糖炒至上色。
香菇卤肉丁的做法步骤8
9
将炒好的香菇猪肉丁转至煮锅里,加入适量酱油及料酒。
香菇卤肉丁的做法步骤9
10
加入事先煮好的鸡蛋。
香菇卤肉丁的做法步骤10
11
大火煮开,转小火煮至出香出味即可。
香菇卤肉丁的做法步骤11

小贴士

想要吃到鲜美的卤肉,那前期的焯洗过程真是不可以少。

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