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抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷

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oujie欧杰
抹茶蛋糕适合夏季使用,绿茶清热去火,是很好的材料
辅料 辅料
植物油55g
牛奶72g
砂糖70g
抹茶粉10g
做法 抹茶蛋糕卷的做法
1
准备所有材料
抹茶蛋糕卷的做法步骤1
2
把蛋黄砂糖油牛奶搅拌均匀 之后放入低筋面粉
抹茶蛋糕卷的做法步骤2
3
砂糖分三次放入将蛋清打发
抹茶蛋糕卷的做法步骤3
4
将三分之一蛋清放入蛋黄液里面,最后将蛋黄混液放入那三分之二蛋清打发液
抹茶蛋糕卷的做法步骤4
5
放入裱花袋做制作点点,150度烘烤2~3分钟
抹茶蛋糕卷的做法步骤5
6
将10g抹茶粉和蛋液搅拌均匀
抹茶蛋糕卷的做法步骤6
7
平铺在烤好的点点上,烤箱预热150度,烘烤20~30分钟
抹茶蛋糕卷的做法步骤7
8
轻松地拿下来
抹茶蛋糕卷的做法步骤8
9
利用锡纸趁热卷起来
抹茶蛋糕卷的做法步骤9

小贴士

蛋糕卷起来像寿司那样边推边卷,否则会裂开

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