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用中式的方法腌制烤鸡,红葱头带出特有的香味! 糖桂花令烤鸡飘着桂花的清香,糖桂花不仅让烤鸡的表皮色泽靓丽,更令鸡肉更清甜!
辅料 辅料
盐适量
沙姜粉适量
生抽适量
糖桂花适量
做法 桂花烤鸡的做法
1
用调味料帮鸡按摩身体;
桂花烤鸡的做法步骤1
2
用袋子把鸡和调味料一起装着,腌制2个小时以上,我是提前一天腌制的。
桂花烤鸡的做法步骤2
3
把腌制的红葱头放在鸡的下面。
桂花烤鸡的做法步骤3
4
鸡趴着红葱头睡着。
桂花烤鸡的做法步骤4
5
放进预热的烤箱,200度烤10分钟左右,取出,在鸡块的表面扫糖桂花和番茄酱;
桂花烤鸡的做法步骤5
6
烤的时间大约35分钟,期间取出在鸡块的表面扫三次糖桂花和番茄酱;
桂花烤鸡的做法步骤6
7
把烤好的鸡斩件食用。
桂花烤鸡的做法步骤7

小贴士

1、在烤的过程中,红葱头放在鸡的下面,红葱头对鸡进行香薰; 2、在腌制和烤制的过程中放少量的番茄酱不仅让鸡皮色看起来更诱人,而且番茄酱和糖桂花搭配在一起,酸酸甜甜的味道更好。

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