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这道菜肴中玉米中含有多种的维生素,香菇含有大量的的抗氧化剂,胡萝卜含有大量胡萝卜素,金针菇含有8种人体所需氨基酸,且培根与蔬菜荤素搭配,整道菜给人感觉有着农家庆丰收的热闹。
辅料 辅料
橄榄油适量
调味鸡汁适量
生粉适量
砂糖适量
做法 玉米尖烩培根的做法
1
食材:培根,金针菇,泡发好的香菇,胡萝卜,玉米尖和松仁。
玉米尖烩培根的做法步骤1
2
先把芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、水和砂糖)预备好。
玉米尖烩培根的做法步骤2
3
煮开水。
玉米尖烩培根的做法步骤3
4
将洗净的金针菇、玉米尖和胡萝卜灼烫一下。
玉米尖烩培根的做法步骤4
5
捞起,沥干。
玉米尖烩培根的做法步骤5
6
热锅,放入洗净的松仁。
玉米尖烩培根的做法步骤6
7
煸炒至松仁断生(不用放油,松仁本身有油分),铲起,待用。
玉米尖烩培根的做法步骤7
8
原锅放入切好的培根,照样不用放油。
玉米尖烩培根的做法步骤8
9
煸炒培根至断生,铲起,待用。
玉米尖烩培根的做法步骤9
10
原锅倒入适量的橄榄油。
玉米尖烩培根的做法步骤10
11
放入香菇丝。
玉米尖烩培根的做法步骤11
12
倒入一半浸泡香菇的水。
玉米尖烩培根的做法步骤12
13
盖锅盖,焖煮至香菇出味。
玉米尖烩培根的做法步骤13
14
揭盖,放入金针菇、玉米尖、胡萝卜。
玉米尖烩培根的做法步骤14
15
再倒入另一半香菇水。
玉米尖烩培根的做法步骤15
16
盖锅盖,文火焖煮至收汁。
玉米尖烩培根的做法步骤16
17
揭盖。
玉米尖烩培根的做法步骤17
18
倒入芡汁。
玉米尖烩培根的做法步骤18
19
煸炒收汁,即可关火。
玉米尖烩培根的做法步骤19
20
盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
玉米尖烩培根的做法步骤20

小贴士

随个人口味,或浓或清淡,或辣或不辣,可自行调节调料的量和加不加辣椒油,如吃大辣的,还可以用干辣椒。

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