搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
香脆原味蛋卷

香脆原味蛋卷

阅读 20626
收藏 300
评论 38
头像
LittleW
如今蛋卷风靡呀! 马路边上的小摊,小贩熟练地操作着,倒面糊、开机器、卷起……香味扑鼻呀!那种香味,全是香精味…… 俺一直很爱吃蛋卷,但是外边卖的太干,而且香精味道太浓,用的油也不知是什么油,怕呀!什么皮革胶,内脏油…… 健康自制蛋卷,做起来吧!为了你的健康,为了家人的健康,我们加油啦!
辅料 辅料
盐适量
做法 香脆原味蛋卷的做法
1
黄油+白糖,打至发白,成羽毛状。
香脆原味蛋卷的做法步骤1
2
分次加入全蛋液,边加边迅速搅拌。
香脆原味蛋卷的做法步骤2
3
低粉+盐,筛入步骤2中,搅拌均匀。
香脆原味蛋卷的做法步骤3
4
蛋卷机烧热。
香脆原味蛋卷的做法步骤4
5
舀一勺糊,盖上盖子。
香脆原味蛋卷的做法步骤5
6
盖上盖子会听到滋啦滋啦的声音,声音小时候,翻面;翻面后又有滋啦滋啦的声音,消失后,开盖,两面均上色,呈金色与咖啡色即可。
香脆原味蛋卷的做法步骤6
7
将蛋卷用筷子压着卷起,放凉。
香脆原味蛋卷的做法步骤7
8
【卷蛋卷的方法简述】 两根筷子,头相冲,先放一根在饼上。
香脆原味蛋卷的做法步骤8
9
由另一根从饼底往饼上的筷子方向卷起。
香脆原味蛋卷的做法步骤9
10
盖过饼上的筷子,压住;循环即可成卷。
香脆原味蛋卷的做法步骤10

小贴士

【小贴士】 1、蛋饼两面一定要煎到凸起处是咖啡色,整张饼有咖啡色与金黄色的,晾好后才会酥脆;(像成果照那样的颜色) 2、开始操作时,可以时不时的打开蛋卷机,看看饼的上色情况; 3、均用小火操作哦! 4、完全凉透之后,密封保存,尽快吃完,以保证口感。

收藏 300收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

983

五花肉这样做,我能吃十碗饭!

570

小朋友最爱的烧饼:椒盐烧饼

2823

川普二婚我不关心,婚礼蛋糕美炸了

1777

土豆版冰糖葫芦,你真的吃过吗?

142

减肥者的美味便当--豆泡素食便当

247

没对比就没伤害!看完高晓松的早餐vs钟汉良的早餐,你选谁?