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近几年人都吃野菜,也把我的兴趣勾上来了,野菜中我最喜欢吃的是山菜,婆婆每年都摘好多,冰起来,想什么时候吃就什么时候吃,今年婆婆身体有点不舒服,趁回老家的功夫我就自己上山去摘的,好好吃!
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
做法 山菜猪肉饺的做法
1
山菜洗净
山菜猪肉饺的做法步骤1
2
锅中开水,把山菜焯一下
山菜猪肉饺的做法步骤2
3
把焯好的山菜过一遍凉水
山菜猪肉饺的做法步骤3
4
把山菜切碎放在凉水中淘一下
山菜猪肉饺的做法步骤4
5
猪肉切丁用酱油,油,盐腌一下
山菜猪肉饺的做法步骤5
6
韭菜切碎
山菜猪肉饺的做法步骤6
7
把肉,和切碎的山菜倒到韭菜里
山菜猪肉饺的做法步骤7
8
到花生油,盐,生抽拌匀
山菜猪肉饺的做法步骤8
9
面切小剂子擀成皮
山菜猪肉饺的做法步骤9
10
用皮把馅包起来
山菜猪肉饺的做法步骤10
11
下锅煮,饺子都浮起来就熟了
山菜猪肉饺的做法步骤11

小贴士

1 山菜多洗几遍,长在野外东西比较多 2 山菜一定要用热水焯,用凉水淘

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