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营养价值 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 适用人群 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
辅料 辅料
生姜适量
盐适量
胡椒粉适量
做法 大蒜猪肚汤的做法
1
熟猪肚切宽条(生猪肚的话需要另外仔细加工下)
大蒜猪肚汤的做法步骤1
2
大蒜剥皮备用
大蒜猪肚汤的做法步骤2
3
砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟
大蒜猪肚汤的做法步骤3
4
30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可
大蒜猪肚汤的做法步骤4

小贴士

适用人群 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

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