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蒜蓉粉丝

蒜蓉粉丝

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馋嘴樂
【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味,也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。 你一定知道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”这道佳肴。如果你能调制出【蒜蓉粉丝】,剩下的就是准备扇贝了。 利用这款【蒜蓉粉丝】,可以制作:蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉粉丝蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸带子、蒜蓉粉丝蒸茄子、……,能蒸海鲜、还能蒸蔬菜,让你可以任意蒸出一道美味佳肴。
辅料 辅料
花生油适量
盐适量
味精适量
蚝油30g
生抽10g
胡椒粉3g
白糖5g
做法 蒜蓉粉丝的做法
1
材料:粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。(如果没有称,就用羹匙来量取吧)
蒜蓉粉丝的做法步骤1
2
将粉丝用温水泡软。
蒜蓉粉丝的做法步骤2
3
然后切两刀。
蒜蓉粉丝的做法步骤3
4
放入盘中备用。
蒜蓉粉丝的做法步骤4
5
将大蒜切末。
蒜蓉粉丝的做法步骤5
6
起锅热油,放入一半的蒜末。
蒜蓉粉丝的做法步骤6
7
小火慢慢将其炒至微黄。
蒜蓉粉丝的做法步骤7
8
将蒜和油都加入备用的粉丝盘中,同时放入另一半生蒜末。
蒜蓉粉丝的做法步骤8
9
再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精。
蒜蓉粉丝的做法步骤9
10
将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】。 【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味,也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。
蒜蓉粉丝的做法步骤10

小贴士

制作【蒜蓉粉丝】时,要想味道独特,秘笈就在于蒜蓉的用法,一半生蒜蓉和一半熟蒜蓉并用。

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