搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时还具有美容功效。卤鸡爪味道也挺不错了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
八角适量
桂皮适量
干辣椒适量
姜片适量
做法 卤鸡爪的做法
1
所需原料,鸡爪,桂皮,干辣椒 八角姜片
卤鸡爪的做法步骤1
2
把鸡爪的脚趾甲去掉,洗净
卤鸡爪的做法步骤2
3
锅中放水,放入洗净的鸡爪,放入适量的料酒,给鸡爪焯水
卤鸡爪的做法步骤3
4
焯好水的鸡爪用凉水冲洗干净备用
卤鸡爪的做法步骤4
5
锅中放油,爆香姜片,干辣椒
卤鸡爪的做法步骤5
6
加入适量的水,放入盐,味精,糖
卤鸡爪的做法步骤6
7
放入焯好水的鸡爪,
卤鸡爪的做法步骤7
8
在放入适量的料酒,老抽,大火煮开,关成小火
卤鸡爪的做法步骤8
9
煮到鸡爪熟即可捞出装盘
卤鸡爪的做法步骤9

小贴士

鸡爪要事先焯一下水,可以去腥

收藏 156收藏
分享至

相关美食