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雪梨百合羹

雪梨百合羹

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含雪玫瑰
梨子性寒,不宜多吃。体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或放汤,或与药材清炖。同时,患有胃寒、腹泻者忌食生梨;妇女产后、小儿出痘者也不宜食用。脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿、喉干舌苦、热咳、痰热、噎膈、肠燥便秘、胃阴不足等症,还可醒酒解醉。梨子所含糖分、有机酸和多种维生素,具有降低血压、镇静安神、养心保肝、消炎止痛等作用;又有帮助化、润肠通便和辅助治疗肝炎、肝硬化的作用。将梨子煮熟或蒸熟吃,能帮助肾脏排泄尿酸,因而对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。 百合润肺止咳、 宁心安神、美容养颜、防癌抗癌。 雪梨百合汤治疗久咳肺阴、咳嗽痰少、咽干口燥,是一种适合青少年、中老年干燥季节饮用
辅料 辅料
冰糖适量
藕粉适量
做法 雪梨百合羹的做法
1
百合干洗净,用清水浸泡3-4小时
雪梨百合羹的做法步骤1
2
雪梨1个,洗净去皮
雪梨百合羹的做法步骤2
3
将梨切小块
雪梨百合羹的做法步骤3
4
放入锅中
雪梨百合羹的做法步骤4
5
将泡发后的百合干洗净 也放入锅中
雪梨百合羹的做法步骤5
6
倒入适量水,大火煮开
雪梨百合羹的做法步骤6
7
煮至水开后改小火
雪梨百合羹的做法步骤7
8
加入冰糖
雪梨百合羹的做法步骤8
9
小火煮约15——20分钟,至梨子变软
雪梨百合羹的做法步骤9
10
将一袋藕粉用温水调开,倒入锅中
雪梨百合羹的做法步骤10
11
搅至透明黏稠即可
雪梨百合羹的做法步骤11

小贴士

不喜欢透明粘稠口感的,可不放藕粉

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