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葱油拌面  儿童方便餐

葱油拌面 儿童方便餐

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笛子
专门给山区儿童设计的套餐,葱油很香,煎蛋有营养,适合大数量的制做,原料简单,快捷方便 在最短的时间内,让孩子们吃上热腾腾的面条
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒适量
糖适量
八角适量
酱油适量
做法 葱油拌面 儿童方便餐的做法
1
做葱油之前先准备材料,小葱、洋葱、大葱三种 小葱和洋葱能提香,大葱则是提味
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤1
2
三种葱择去烂叶,清洗干净
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤2
3
洋葱切成丝、小葱切段、大葱切丝
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤3
4
准备适量八角和花椒,有了它们,葱油更香
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤4
5
锅里放油,小火加热,八角和花椒放进去炸出香味后捞出
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤5
6
然后将三种葱放进去,小火熬制
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤6
7
火力一直保持在油微微翻滚起泡,慢慢熬制葱油
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤7
8
中间用了很长时间,十几分钟是有了,等锅里的葱被炸干,捞出来
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤8
9
炸干的葱别扔了,酥酥脆脆的,老好吃了~~~~
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤9
10
开水煮面条,煮熟后捞出过凉,面条上放适量盐、一点糖和几滴味极鲜 将滚热的油舀一点,刺啦浇上去,拌开就是美味的葱油拌面
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤10
11
再煎个鸡蛋,无敌美味啊~~
葱油拌面  儿童方便餐的做法步骤11

小贴士

这三种葱熬葱油最香了,取其精华 熬葱油的油最好用气味清新的油,味道重的花生油、菜籽油什么的最好不要用,会掩盖葱的香味,我用的玉米油 熬葱油的时候一定要小火,慢慢将葱的水分炸干、炸酥,火急了,小心油也跟着炸焦,产生什么有害物质就不好了

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