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现在食用油的安全问题很大,月初的时候,我就买了猪油来炸油用。久违了的这种猪油香,久违了的油渣一炸均有了。话说年头我在湖南婆婆家看到的油罐子,我就在想可能很多山区可能还是在用极自然,极安全的菜油,茶油或是猪油吧。 话说我有了这一份油渣后,我就想着做点面点吃一下,让家里的宝们也尝尝儿时他妈妈的小零嘴。这样子的面点也是很招孩子们的喜欢。烙上一锅饼,煮上一锅粥,这样子的中餐也是极为落胃哦,送上先,希望你们喜欢。
辅料 辅料
油渣适量
葱适量
豆酱适量
做法 油渣榨菜饼的做法
1
备面粉,榨菜,油渣。
油渣榨菜饼的做法步骤1
2
面粉加适量清水揉至光滑微醒半小时备用。
油渣榨菜饼的做法步骤2
3
油渣,榨菜,葱花,切成细碎,加入适量豆酱拌成馅料备用。
油渣榨菜饼的做法步骤3
4
将醒好的面团分成大小相等的六个面团,擀成长条型,在面皮里面加入馅料。
油渣榨菜饼的做法步骤4
5
再包好,盘成一团备用。
油渣榨菜饼的做法步骤5
6
电饼档提前预热刷油,将包好的饼皮下电饼档。
油渣榨菜饼的做法步骤6
7
煎烤至饼皮微有酥黄感,并出香即可。
油渣榨菜饼的做法步骤7
8
一份简单有味的榨菜油渣饼完成。
油渣榨菜饼的做法步骤8

小贴士

如果没有电饼档,那直接平底锅里面也可以烙制,要注意火候。

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