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辣椒炒鸡肫

辣椒炒鸡肫

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倩倩宝贝
鸡肫有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦等功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
老干妈辣酱适量
葱适量
姜适量
生粉适量
料酒适量
白胡椒粉适量
做法 辣椒炒鸡肫的做法
1
食材:鸡肫洗净切片,并用料酒、生粉、生抽、白胡椒粉腌渍
辣椒炒鸡肫的做法步骤1
2
食材:辣椒、胡萝卜切丝,葱切段,姜切片
辣椒炒鸡肫的做法步骤2
3
锅内放入少许油加热,下姜片和鸡肫迅速翻炒,加入少许料酒翻炒至鸡肫断生盛出
辣椒炒鸡肫的做法步骤3
4
锅内放入少许油加热,下辣椒和胡萝卜翻炒,加适量盐、糖、生抽调味
辣椒炒鸡肫的做法步骤4
5
加入鸡肫一块翻炒
辣椒炒鸡肫的做法步骤5
6
放入老干妈辣酱继续翻炒2分钟
辣椒炒鸡肫的做法步骤6
7
起锅前加葱段翻炒1分钟
辣椒炒鸡肫的做法步骤7
8
起锅装盘
辣椒炒鸡肫的做法步骤8

小贴士

鸡肫烹饪时间不宜过长。

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