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炒黑豆腐

炒黑豆腐

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融宝贝
黑豆腐是用黑豆磨豆浆做成的豆腐,口感和白豆腐基本相同,但是有黑豆的香味, 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
味精适量
老干妈油辣椒适量
做法 炒黑豆腐的做法
1
所需原料,黑豆腐,瘦肉
炒黑豆腐的做法步骤1
2
瘦肉洗净切片
炒黑豆腐的做法步骤2
3
黑豆腐洗净切成薄片
炒黑豆腐的做法步骤3
4
锅中放油,放入切好片的黑豆腐
炒黑豆腐的做法步骤4
5
煎好一面,翻到另一面
炒黑豆腐的做法步骤5
6
两面都煎成金黄色,盛出备用
炒黑豆腐的做法步骤6
7
锅中放油,放入切好片的肉,翻炒至肉变白,倒入料酒
炒黑豆腐的做法步骤7
8
炒好的肉,盛出备用
炒黑豆腐的做法步骤8
9
锅中放油,爆香葱花
炒黑豆腐的做法步骤9
10
倒入煎好的豆腐,放入盐,糖煸炒
炒黑豆腐的做法步骤10
11
倒入适量的水,酱油,老干妈油辣椒
炒黑豆腐的做法步骤11
12
放入炒好的肉片,烧至汤基本干放入味精即可
炒黑豆腐的做法步骤12

小贴士

豆腐要提前煎一下,炒的时候不容易碎

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