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素炒三丁-下饭菜

素炒三丁-下饭菜

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九色鹿1
【儿童营养】下饭菜:素炒三丁 制作简单,营养丰富。食材可以随意搭配,可换做土豆、藕、西葫芦等蔬菜制作。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油2大勺
生抽适量
糖适量
水淀粉适量
葱姜适量
做法 素炒三丁-下饭菜的做法
1
胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,豌豆焯烫3分钟捞出沥干。葱姜切末备用。
素炒三丁-下饭菜的做法步骤1
2
炒锅烧热后倒入油,待油5成热时放入葱姜末炒香。
素炒三丁-下饭菜的做法步骤2
3
放入香菇丁炒1分钟,
素炒三丁-下饭菜的做法步骤3
4
再放入胡萝、豌豆丁翻炒2分钟,入生抽和蚝油、糖翻炒。
素炒三丁-下饭菜的做法步骤4
5
待汤汁慢慢开始收干时,淋入水淀粉搅匀即可。
素炒三丁-下饭菜的做法步骤5

小贴士

1、菜叶类蔬菜不适合制作此菜。 2、因为蚝油、生抽都有咸度,所以可不加盐或少加,根据个人口味调整。

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