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西红柿蛋汤—最家常的一碗汤

西红柿蛋汤—最家常的一碗汤

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含雪玫瑰
如果说家常菜,谁也拼不过西红柿鸡蛋,可以炒着吃,也可以做汤,如果只会做一道菜,很有可能就会是西红柿鸡蛋。 宝宝小的时候,最爱的就是西红柿蛋汤、西红柿炒蛋,每次到外婆家去后,奶奶都会问吃了什么,宝宝的回答一定是西红柿鸡蛋,以至于奶奶纳闷了很久,后来,才发现宝宝当时就只会说这一个菜名。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法
1
鸡蛋磕入碗中
西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法步骤1
2
鸡蛋打散成蛋液
西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法步骤2
3
西红柿洗净切块
西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法步骤3
4
锅中放油
西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法步骤4
5
放入西红柿略翻炒
西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法步骤5
6
加入足量的水
西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法步骤6
7
待锅中水沸后,改小火
西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法步骤7
8
转着圈淋入蛋液,待鸡蛋花定型后,改大火
西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法步骤8
9
加入盐,煮至沸腾即可
西红柿蛋汤—最家常的一碗汤的做法步骤9

小贴士

1、可加入适量榨菜和葱花,味道更好。 2、淋蛋花的时候,改小火,蛋花不容易散

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