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酱爆牛肉片

酱爆牛肉片

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异族极限
最近都是老公做饭,异族最近过着衣来伸手饭来张口的日子,被宠得越来越懒,很久很没下厨房了,周末当回好媳妇,买菜做饭,哈哈,炒盘牛肉回敬下某人啦!
辅料 辅料
烤肉酱适量
酱油适量
食用油适量
生粉适量
做法 酱爆牛肉片的做法
1
洗净后,顺着纹路横切薄片,越薄越好;
酱爆牛肉片的做法步骤1
2
将牛肉片放入容器里,撒入生粉,注入适量食用油;
酱爆牛肉片的做法步骤2
3
注入烤肉酱
酱爆牛肉片的做法步骤3
4
取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀
酱爆牛肉片的做法步骤4
5
酱有点淡,需要再加一点酱油;
酱爆牛肉片的做法步骤5
6
取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀;
酱爆牛肉片的做法步骤6
7
装牛肉的容器上盖,让食材静置腌制入味;
酱爆牛肉片的做法步骤7
8
黄瓜和胡萝卜洗净后,用削皮刀去皮
酱爆牛肉片的做法步骤8
9
黄瓜切成四瓣,用刀取出瓜瓤,改用切菜器将胡萝卜和黄瓜切花样
酱爆牛肉片的做法步骤9
10
起锅,热锅后注入适量的食用油,放入胡萝卜翻炒;
酱爆牛肉片的做法步骤10
11
黄瓜放入锅中与胡萝卜、盐同炒,这个这个动作要快,炒均匀后,出锅装入盘中
酱爆牛肉片的做法步骤11
12
锅里留油,热锅后放入牛肉片(牛肉在下锅前加入少许水并拌匀);
酱爆牛肉片的做法步骤12
13
锅里留油,热锅后放入牛肉片(牛肉在下锅前加入少许水并拌匀);
酱爆牛肉片的做法步骤13

小贴士

炒牛肉时需热锅凉油

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