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蒜香时蔬蛋菜饭

蒜香时蔬蛋菜饭

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maggiexdm
喜欢炒饭的七滋八味,更喜欢炒饭的自由搭配,还喜欢炒饭的亦饭亦菜,最喜欢炒饭的剩饭翻新。对于炒饭,有种情结,总是会在最普通的炒饭里找到一些生活的哲理——最普通的就是最有味道的。加入时令蔬菜芥菜,估计是很多人所没有尝试过的炒饭吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量
做法 蒜香时蔬蛋菜饭的做法
1
芥菜心剥去外皮,香肠取出解冻,鸡蛋,米饭准备好
蒜香时蔬蛋菜饭的做法步骤1
2
配菜切丁,鸡蛋打入碗中,无需搅成蛋液哦,大蒜切末儿
蒜香时蔬蛋菜饭的做法步骤2
3
热锅热油,放入鸡蛋,快速翻炒
蒜香时蔬蛋菜饭的做法步骤3
4
炒至鸡蛋散开成碎,放入香肠快速翻炒,火候不宜太大哦
蒜香时蔬蛋菜饭的做法步骤4
5
放入芥菜心
蒜香时蔬蛋菜饭的做法步骤5
6
翻炒至芥菜心断生,放入米饭,继续关小火
蒜香时蔬蛋菜饭的做法步骤6
7
快速将米饭捣碎
蒜香时蔬蛋菜饭的做法步骤7
8
炒至米饭粒粒散开,调味,撒上大蒜末儿,翻搅均匀
蒜香时蔬蛋菜饭的做法步骤8
9
装盘
蒜香时蔬蛋菜饭的做法步骤9

小贴士

注意盐巴不易多放哦。火候一定要注意,否则容易粘锅哦。

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