搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
豆豉排骨南瓜盅

豆豉排骨南瓜盅

阅读 20314
收藏 2456
评论 22
头像
冰糖豆腐花
豆豉排骨是一道味道极佳的菜肴,只要你吃过一次,光听名字就会流口水。这道菜以豆豉为主要调料,经蒸制而成。豆豉营养丰富,味道鲜美,而且具有多种保健作用,你一定要做来尝尝。豆豉排骨的做法简单而多样。 放入南瓜里面蒸,南瓜更吸收了豆豉排骨的酱汁,让南瓜味道也别有一番滋味
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆豉适量
做法 豆豉排骨南瓜盅的做法
1
南瓜1个、蒜头3颗切片、豆豉1汤匙、排骨300g、葱、姜片适量
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤1
2
切开南瓜顶部,挖出囊
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤2
3
排骨焯水后捞起备用
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤3
4
爆香豆豉蒜头葱姜片
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤4
5
捞一半蒜头和豆豉出来备用,然后放入排骨翻炒
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤5
6
排骨中加入糖、鸡粉、料酒、生抽、老抽,加入适量的水煮,生抽可以放多一点,因为南瓜是没加调味的
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤6
7
排骨差不多收干汁后关火
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤7
8
排骨加入南瓜盅,最后把剩下的豆豉和蒜头加入
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤8
9
水烧开后放入蒸锅30分钟左右
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤9
10
30分钟后出锅,最后用刀把南瓜切成几块,好香哦,还有汤汁会流出来,真的很美味
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤10
11
豆豉排骨南瓜盅
豆豉排骨南瓜盅的做法步骤11

小贴士

1、因为南瓜没调味,调味排骨的生抽可以多加一点,这样吃的时候南瓜的味道更好 2、蒸南瓜盅的时候,需要30分钟左右,因为南瓜比较厚,时间短的话,南瓜会不熟,硬硬的就不好吃

收藏 2456收藏
分享至
攻略推荐

15

孤独的美食家|京城最适合一人食的10大好去处~

7

这 5 家小酒馆,每家都能泡够一天

为了这篇文章,我们长了 5 斤肉。

205

继续练包子VS.铁的是与非

9

爱吃这口的注意啦!沧州一女士因吃了它中毒昏厥!

15

失恋33道菜:美味情缘