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昨天早上,公公买了菜回来,说买到了难得的家猪肉,叫我晚上一定要弄好来。昨晚我想来想去,既然说得那么好的猪肉,还是清炒吧,放点葱花去,这样既能去掉猪肉的腥味,也能保持原汁原味了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
鸡精适量
做法 葱炒家猪肉的做法
1
起油锅,清炒猪肉,放的油还是稍微多点
葱炒家猪肉的做法步骤1
2
倒入切好的肉片
葱炒家猪肉的做法步骤2
3
翻炒到肉变色
葱炒家猪肉的做法步骤3
4
加点水,煮一下
葱炒家猪肉的做法步骤4
5
放入葱花
葱炒家猪肉的做法步骤5
6
翻炒一下
葱炒家猪肉的做法步骤6
7
盖锅焖一下,就可以起锅了
葱炒家猪肉的做法步骤7

小贴士

忘记放嫩肉粉了,不管是不是真的家猪肉,煮起来真的脆很多呀。不过老公说,不熟悉的地方说是家猪肉的话,一定要看清楚,别买的是白板猪。

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