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自制红枣奶茶

自制红枣奶茶

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冰糖豆腐花
奶茶(Milk tea)是一种将茶和奶(或奶精、冲泡奶粉)混合的饮料,可加以调理饮用,世界各地都可见其踪影,而此饮料的起源和制作方式则因各地特色有所不同。 中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”,当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮均可。 传统的英式奶茶以红茶为基础,只用少量牛奶,不用鲜奶油,有时亦会加入食糖。茶杯的体积较少,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。
辅料 辅料
炼乳适量
做法 自制红枣奶茶的做法
1
炼乳、帝泊洱茶珍、红枣
自制红枣奶茶的做法步骤1
2
红枣泡水后,取几个去核切半
自制红枣奶茶的做法步骤2
3
再用热水冲洗干净备用
自制红枣奶茶的做法步骤3
4
炼乳4茶匙
自制红枣奶茶的做法步骤4
5
加入150ml的温热水调成牛奶液体
自制红枣奶茶的做法步骤5
6
把茶珍倒入壶里
自制红枣奶茶的做法步骤6
7
别看这小小的茶粉,它可以冲好多杯水的
自制红枣奶茶的做法步骤7
8
倒入烧开的热水
自制红枣奶茶的做法步骤8
9
大概倒入半壶的水
自制红枣奶茶的做法步骤9
10
再倒入炼乳液体
自制红枣奶茶的做法步骤10
11
冲好的奶茶
自制红枣奶茶的做法步骤11
12
加入红枣,根据个人口味可以加入方糖或者蜂蜜(蜂蜜最好在喝之前才加),盖盖闷几分钟
自制红枣奶茶的做法步骤12
13
红枣奶茶
自制红枣奶茶的做法步骤13

小贴士

1、红枣去核,喝奶茶的时候可以把红枣吃掉,方便也养颜 2、红枣泡软后,要用热水冲洗干净再放入奶茶中 3、炼奶比其他水牛奶纯牛奶做出来的味道更好

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