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黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。 黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。 黑米外部有坚韧的种皮包裹,不易煮烂,若不煮烂其营养成分未溶出,多食后易引起急性肠胃炎,因此应先浸泡一夜再煮。
辅料 辅料
炼乳适量
做法 黑米杏仁糊的做法
1
黑米淘洗干净
黑米杏仁糊的做法步骤1
2
用适量清水浸泡
黑米杏仁糊的做法步骤2
3
杏仁用热水浸泡十分钟左右
黑米杏仁糊的做法步骤3
4
去衣洗净,其实我觉得杏仁去衣后就没那么香了
黑米杏仁糊的做法步骤4
5
第二天一早起来,将黑米连同浸泡的水一起倒入豆浆机中
黑米杏仁糊的做法步骤5
6
加入杏仁
黑米杏仁糊的做法步骤6
7
加水至下刻度线
黑米杏仁糊的做法步骤7
8
接通电源
黑米杏仁糊的做法步骤8
9
选取五谷豆浆键,豆浆机开始工作
黑米杏仁糊的做法步骤9
10
十几分钟后,蜂鸣声响起,糊糊就打好了
黑米杏仁糊的做法步骤10
11
打好的糊,比较浓稠,喜欢稀一点的,可以适量多加点水
黑米杏仁糊的做法步骤11
12
加糖或炼乳调味
黑米杏仁糊的做法步骤12

小贴士

黑米打成糊,更适合肠胃虚弱的人

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