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紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质,维生素 (A,B,C,E),钙等成分,而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
做法 紫菜蛋花汤的做法
1
紫菜,鸡蛋,香菜
紫菜蛋花汤的做法步骤1
2
鸡蛋打散,放少许盐
紫菜蛋花汤的做法步骤2
3
香菜切碎
紫菜蛋花汤的做法步骤3
4
锅里放少许姜末,煮开水
紫菜蛋花汤的做法步骤4
5
水开,打进湿淀粉,勾芡
紫菜蛋花汤的做法步骤5
6
把蛋液,匀速洒进开锅的水中
紫菜蛋花汤的做法步骤6
7
鸡蛋成熟,飘成了蛋花
紫菜蛋花汤的做法步骤7
8
洒上撕小的紫菜
紫菜蛋花汤的做法步骤8
9
洒上香菜,和少许香油
紫菜蛋花汤的做法步骤9

小贴士

水淀粉勾芡,是鸡蛋成花的关键步骤,不能少

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