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胡萝卜富含大量的胡萝卜素,洋葱又是抗癌的佳品,营养丰富。 肉食鸡的鸡胸肉比较厚重,很难入味,单独把鸡胸肉批下来,做个小抄儿也不错的
辅料 辅料
油适量
盐适量
孜然粉适量
黑胡椒粉适量
白胡椒粉适量
朝天椒3个
大蒜适量
生抽适量
料酒适量
做法 孜然鸡胸肉的做法
1
鸡胸肉切丝,装盘,备用
孜然鸡胸肉的做法步骤1
2
切好的鸡胸肉,加盐,料酒,生抽,孜然粉,黑胡椒粉,白胡椒粉
孜然鸡胸肉的做法步骤2
3
加好所有的调料,搅拌均匀,放冰箱,腌制30分钟
孜然鸡胸肉的做法步骤3
4
胡萝卜切条,备用
孜然鸡胸肉的做法步骤4
5
洋葱切丝,备用
孜然鸡胸肉的做法步骤5
6
朝天椒,大蒜切块儿
孜然鸡胸肉的做法步骤6
7
葱切段儿
孜然鸡胸肉的做法步骤7
8
锅里放油,油热下鸡胸肉煸炒
孜然鸡胸肉的做法步骤8
9
鸡胸肉超值变颜色,基本8分熟即可
孜然鸡胸肉的做法步骤9
10
乘盘备用
孜然鸡胸肉的做法步骤10
11
另起锅,油热爆香朝天椒和大蒜
孜然鸡胸肉的做法步骤11
12
下胡萝卜煸炒
孜然鸡胸肉的做法步骤12
13
胡萝卜差不错熟了,加洋葱煸炒
孜然鸡胸肉的做法步骤13
14
洋葱不用炒的太大,否则就不脆了,加盐煸炒均匀
孜然鸡胸肉的做法步骤14
15
加入已经炒好的鸡胸肉
孜然鸡胸肉的做法步骤15
16
翻炒均匀,加葱花即可
孜然鸡胸肉的做法步骤16
17
出锅乘盘
孜然鸡胸肉的做法步骤17

小贴士

鸡胸肉要用料酒腌制30分钟,入味 胡萝卜要先下锅,洋葱不用炒的太烂

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