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清炖羊脖

清炖羊脖

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清茶
羊脖是活肉,肉吃起来特别香 加雪莲炖出的的汤汁营养更丰富
辅料 辅料
雪莲花1朵
盐适量
花椒适量
大料适量
白糖50g
酱油适量
葱30g
姜30g
做法 清炖羊脖的做法
1
羊脖剁成合适的块,洗净(我是让卖家剁的,块有些大)
清炖羊脖的做法步骤1
2
雪莲洗净,姜切片、葱切段、花椒大料装料盒
清炖羊脖的做法步骤2
3
清水烧开后将羊脖放入
清炖羊脖的做法步骤3
4
大火烧开后撇去浮沫
清炖羊脖的做法步骤4
5
加酱油、糖、调料盒、雪莲花、葱姜等
清炖羊脖的做法步骤5
6
小火炖至熟烂(大约需要一小时间左右)加盐即可
清炖羊脖的做法步骤6

小贴士

盐要熟时再加,否则肉不爱熟

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