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蒸肠粉

蒸肠粉

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紫色非偶然
广东的去年的冬天也实在是太冷了,我的脚趾头都生冻疮了,真是丢人哪!生冻疮还是以前在四川老家,上小学的时候有过的事。有天冷得实在受不了,在家穿棉拖鞋子,创了世界纪录,穿四双袜子都不暖和。晚上又去买了一双里面有毛的靴子,穿上就没那么冷了,而且今天的天气也回升了些。 早上还是冒着严寒,起来给自己和土匪做了一份早餐,还是肠粉。这次的加了辣椒,吃后证明,加了辣椒的是辣味过头,香味不足,还没土匪的无辣版好吃。
辅料 辅料
油适量
生抽适量
蒜适量
做法 蒸肠粉的做法
1
肠粉切段,辣椒和蒜切末。
蒸肠粉的做法步骤1
2
锅里下油、炒香蒜末和辣椒,加生抽和水调成汁。
蒸肠粉的做法步骤2
3
淋到切好的肠粉上,土匪的是无辣版。
蒸肠粉的做法步骤3
4
锅里加水,放入肠粉,水开后蒸3分钟即可。
蒸肠粉的做法步骤4

小贴士

生抽有咸味了,所以没有另外加盐。

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