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油泼面

油泼面

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雨后的漂亮彩虹
面条 消食,养胃,活血祛瘀,提高免疫力,补充能量 ,我们北方人最喜欢吃面食了,尤其是面条、馒头,几乎是每天都要吃的 ,油泼面也是 面条当中最简单的一种
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
辣椒适量
醋适量
五香粉适量
做法 油泼面的做法
1
准备黄瓜 ,洗干净备用 ,大蒜适量
油泼面的做法步骤1
2
黄瓜切丝 ,大蒜切成沫 ,备用
油泼面的做法步骤2
3
取适量的面粉 ,加入适量的水 ,和面 ,不要太软哦
油泼面的做法步骤3
4
将和好的面团放案上醒几分钟
油泼面的做法步骤4
5
把面团切成两半
油泼面的做法步骤5
6
放入压面机,开始压面条,反复多压几次
油泼面的做法步骤6
7
压成自己喜欢的厚度,这个厚度自己可以根据需要自己调节
油泼面的做法步骤7
8
最后压成长长的面条
油泼面的做法步骤8
9
面条压好了 ,备用
油泼面的做法步骤9
10
烧锅水 ,等水开 下入刚才做好的面条
油泼面的做法步骤10
11
捞出来备用
油泼面的做法步骤11
12
加入干红辣椒 、蒜末 、盐 、五香粉 ,适量的鸡精 醋
油泼面的做法步骤12
13
上油锅,热油,泼入刚才备好的调料上面,然后把面条和调料 拌起来即可
油泼面的做法步骤13

小贴士

面不要和的太软哦 ,另外油也不要太多 ,里面最好加入干的红辣椒面,这样味道更美

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