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很喜欢吃乡巴老的鸡蛋,搜索了下,好豆还真有卤蛋的菜谱,就学着做了,第一次做,卤蛋味道很不错哦。
辅料 辅料
生抽适量
盐适量
老抽适量
红糖1勺
八角1个
花椒适量
做法 卤蛋的做法
1
准备好材料,还有八椒、花椒
卤蛋的做法步骤1
2
鸡蛋煮熟放凉水冷却,会好剥皮。。
卤蛋的做法步骤2
3
鸡蛋沾蒜泥吃也很棒
卤蛋的做法步骤3
4
倒入约一升的清水,放入老抽生抽适量,红糖一勺,八椒一粒,花椒数粒
卤蛋的做法步骤4
5
大火煮开,小火慢炖,收汁就行了
卤蛋的做法步骤5
6
倒入容器中,随吃随切。。
卤蛋的做法步骤6
7
颜色还行吧,呵呵。。
卤蛋的做法步骤7

小贴士

听说放可乐也可以的,下次做来试试吧!

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