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番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
葱花适量
做法 番茄炒蛋的做法
1
准备番茄 鸡蛋和葱
番茄炒蛋的做法步骤1
2
番茄在开水中烫一下 去皮切片
番茄炒蛋的做法步骤2
3
冷锅热油
番茄炒蛋的做法步骤3
4
倒入鸡蛋液
番茄炒蛋的做法步骤4
5
在蛋液没完全凝固之前倒入番茄
番茄炒蛋的做法步骤5
6
翻炒 让番茄都沾上蛋液 撒上适量盐巴 味精 葱花就OK了
番茄炒蛋的做法步骤6

小贴士

番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。   鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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