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金蒜虎皮青椒

金蒜虎皮青椒

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幸福的林冰
什么样的青椒做虎皮青椒最好-金蒜虎皮青椒 上次去昌平采摘回来的有机蔬菜都被我一一款待了,花高价钱买回来的菜总不能光当配角是吧,所以那几天我没去市场买菜,每顿饭都用摘的这些蔬菜变着法儿的做点儿菜,这样子才对得起俺们的劳动成果是吧,呵呵!这次进青椒大棚我也是长见识了,以前只在电视上看到过的场面这次是亲身经历了,进去就有摘的欲望,思瀚小朋友也是看到啥都想摘,还好这个他扯不动,要不得跟摘草莓似的眉毛鼻子一把抓。看到这些新鲜的青椒我第一感觉就想着回家要用它做盘虎皮青椒,于是告诉老妈帮我摘点儿嫩点儿的,这样子做出来的更好吃!
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜10g
醋10ml
做法 金蒜虎皮青椒的做法
1
青椒去蒂洗净沥干水份备用 锅烧热,直接下青椒干煸
金蒜虎皮青椒的做法步骤1
2
煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出
金蒜虎皮青椒的做法步骤2
3
热油爆香蒜末至变黄
金蒜虎皮青椒的做法步骤3
4
下入青椒一块儿炒
金蒜虎皮青椒的做法步骤4
5
加入盐
金蒜虎皮青椒的做法步骤5
6
起锅前淋入少许醋即可
金蒜虎皮青椒的做法步骤6

小贴士

1、青椒先不放油直接干煸,这样就不会吸收太多的油份 2、起锅前淋点儿醋有利于提香

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