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酸酸甜甜又是一道小孩喜爱吃的菜式。色香味俱全!
辅料 辅料
油适量
盐适量
玉米淀粉适量
红辣椒2只
青辣椒2只
鸡蛋1只
番茄酱适量
糖适量
做法 菠萝猪扒块的做法
1
猪扒肉切成小块,用油盐糖腌20分以上。
菠萝猪扒块的做法步骤1
2
菠萝去皮及钉
菠萝猪扒块的做法步骤2
3
切件用冷盐开水泡十分以上
菠萝猪扒块的做法步骤3
4
青红辣椒蒜切细
菠萝猪扒块的做法步骤4
5
猪扒肉加入鸡蛋均匀
菠萝猪扒块的做法步骤5
6
粘上一层玉米淀粉
菠萝猪扒块的做法步骤6
7
去除多余的玉米淀粉
菠萝猪扒块的做法步骤7
8
放到锅中的油炸至金黄色
菠萝猪扒块的做法步骤8
9
热锅爆香蒜泥
菠萝猪扒块的做法步骤9
10
倒入青红辣椒及菠萝翻炒
菠萝猪扒块的做法步骤10
11
最后倒入炸香的猪扒块,加入糖 番茄酱 盐调味即可。
菠萝猪扒块的做法步骤11

小贴士

炸好的猪扒与其他材料混合时不要炒得太长时间,这么猪扒不脆口的。 炸的油先是起泡小火炸,最后加大一点火,这样炸出来的食物很脆口的。

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