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荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界,其营养价值很高,食用方法多种多样,用来和猪肉一起作为饺子馅,十分美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
做法 荠菜饺子的做法
1
所需食材,猪肉末,荠菜,韭菜
荠菜饺子的做法步骤1
2
荠菜摘洗干净,下入锅中焯水
荠菜饺子的做法步骤2
3
焯好水的荠菜备用
荠菜饺子的做法步骤3
4
韭菜切碎,荠菜剁成末
荠菜饺子的做法步骤4
5
猪肉末加盐,味精,糖,料酒,适量水搅拌
荠菜饺子的做法步骤5
6
搅好的肉里放入,韭菜,荠菜,拌成饺子馅
荠菜饺子的做法步骤6
7
面粉中加入少许盐
荠菜饺子的做法步骤7
8
和成面团,醒10分钟
荠菜饺子的做法步骤8
9
醒好的面,搓成长条
荠菜饺子的做法步骤9
10
下成剂子
荠菜饺子的做法步骤10
11
擀好的饺子皮
荠菜饺子的做法步骤11
12
包好的饺子
荠菜饺子的做法步骤12
13
锅中放水,水开后下入饺子,中间加三次水
荠菜饺子的做法步骤13
14
煮好的饺子,再来点醋,很好吃呀
荠菜饺子的做法步骤14

小贴士

拌饺子馅时放点糖,很提鲜

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