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这个可真是酥的不能再酥,香得不能再香的小饼干了,加了一点点的核桃碎,成就了这款核桃酥,比外面卖的要好吃百倍,喜欢吃香香的饼干的同学们一定要试试哟。 君之的方子做的。
辅料 辅料
橄榄油55g
鸡蛋10g
核桃碎30g
泡打粉1/4小勺
小苏打1/8小勺
蛋液适量
做法 核桃酥的做法
1
橄榄油,糖,鸡蛋放入盆中,打散
核桃酥的做法步骤1
2
打到油糖蛋,混合成一体。
核桃酥的做法步骤2
3
将低粉,泡打粉,小苏打混合后过筛。
核桃酥的做法步骤3
4
倒入熟的核桃碎。
核桃酥的做法步骤4
5
轻揉成面团
核桃酥的做法步骤5
6
用手揪一块面,轻揉成小圆球按扁,入烤盘
核桃酥的做法步骤6
7
表面刷鸡蛋液。
核桃酥的做法步骤7
8
烤箱预热180度,中层180度15分钟,成金色即熟
核桃酥的做法步骤8

小贴士

生核桃肉可以先放烤箱180度烤五六分钟,然后捏碎放到面粉中。

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