搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
烤的红薯饼,口感比较干,吃起来比较松口 煎的红薯饼,口感比较润,吃起来有点韧口(第二天放微波炉热一下,还是很好吃) 面团里没有放白糖,小沈说不甜,大沈说可以,太甜不好吃,咬的时候就着点香蕉,口味正好
辅料 辅料
黄油75g
黑芝麻适量
香蕉2根
做法 芝麻红薯烤饼的做法
1
红薯蒸熟碾成泥(这个品种是“南瓜”红薯,水分充足有甜味,颜色也像南瓜)
芝麻红薯烤饼的做法步骤1
2
红薯泥趁热跟面粉混合,揉成团
芝麻红薯烤饼的做法步骤2
3
放入黄油,继续揉制
芝麻红薯烤饼的做法步骤3
4
揉制成光滑面团
芝麻红薯烤饼的做法步骤4
5
香蕉均匀切成小段
芝麻红薯烤饼的做法步骤5
6
红薯面团均匀下剂(40克左右),按扁
芝麻红薯烤饼的做法步骤6
7
中间放入香蕉,搓成圆球形
芝麻红薯烤饼的做法步骤7
8
稍稍按扁,依次放入烤盘
芝麻红薯烤饼的做法步骤8
9
刷上少许清水,面饼上撒上少许黑芝麻
芝麻红薯烤饼的做法步骤9
10
烤箱中下层150度20分钟左右即可(中间鼓起就ok了)
芝麻红薯烤饼的做法步骤10
11
剩下的六个我用慢火煎制了
芝麻红薯烤饼的做法步骤11

小贴士

1。黄油面团起先揉的时候感觉很稀,有点耐心,到最后慢慢会成团的。怕粘手的话,把手插一下面粉再揉,这样更容易把黄油面团揉成型 2。晚上的照片就是没有白天拍的颜色好看,要不先把分攒够换个摄影灯使使

收藏 1303收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

879

食话 | 冷冻食品到底安不安全?

159

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏

272

大力水手最爱的 TA,到底有什么好?

264

我怎么就管不住我那吃玉米片的手!

1332

用早餐把恩爱秀出了新高度

101

这么好吃的一道菜,宴客so easy!