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陈皮老鸭汤

陈皮老鸭汤

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耕心
陈皮是广东的“三件宝”之一,入药入菜均可,有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤,取陈皮之弱温性,更增滋补之效。 陈皮炖老鸭汤不仅充分发挥陈皮与鸭的食疗作用,更是自古至今中国人推崇的一款养生美食,对现在的季节可以起到健脾祛湿的作用。
辅料 辅料
清水适量
做法 陈皮老鸭汤的做法
1
食材:老鸭。
陈皮老鸭汤的做法步骤1
2
将老鸭洗净,砍块。
陈皮老鸭汤的做法步骤2
3
飞水,再次洗净。
陈皮老鸭汤的做法步骤3
4
重新放入汤锅中,也放入洗净的陈皮,大火煮滚,关火。
陈皮老鸭汤的做法步骤4
5
整锅倒入电炖锅中。
陈皮老鸭汤的做法步骤5
6
盖锅盖,通电。
陈皮老鸭汤的做法步骤6
7
炖2.5小时左右,即可断电。
陈皮老鸭汤的做法步骤7
8
盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
陈皮老鸭汤的做法步骤8

小贴士

原味喝汤,不用下任何调味料的。

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