搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
香菇焖鸡翅

香菇焖鸡翅

阅读 90614
收藏 17479
评论 133
头像
红豆厨坊
非常经典的一道家常菜,也是我家孩子的最爱,百吃不厌。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱姜适量
料酒20ml
生抽15ml
老抽10ml
鱼露10ml
糖3g
水淀粉适量
香油适量
蒜瓣适量
大料3个
香叶2片
做法 香菇焖鸡翅的做法
1
准备好所有的食材。
香菇焖鸡翅的做法步骤1
2
鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。
香菇焖鸡翅的做法步骤2
3
香菇提前泡软洗净切条,葱姜切好。
香菇焖鸡翅的做法步骤3
4
炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。
香菇焖鸡翅的做法步骤4
5
倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。
香菇焖鸡翅的做法步骤5
6
加入料酒。
香菇焖鸡翅的做法步骤6
7
加入生抽。
香菇焖鸡翅的做法步骤7
8
加入老抽。
香菇焖鸡翅的做法步骤8
9
加入鱼露。
香菇焖鸡翅的做法步骤9
10
加入适量的清水和白糖。
香菇焖鸡翅的做法步骤10
11
大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。
香菇焖鸡翅的做法步骤11
12
然后倒入香菇和木耳继续15分钟。
香菇焖鸡翅的做法步骤12
13
放入青红椒翻炒均匀。
香菇焖鸡翅的做法步骤13
14
淋入水淀粉。
香菇焖鸡翅的做法步骤14
15
淋入香油。
香菇焖鸡翅的做法步骤15
16
翻炒均匀关火。
香菇焖鸡翅的做法步骤16

小贴士

鸡翅很容易熟,所以中小火焖烧20分钟即可。 鱼露如果没有可用蚝油代替。 盐最后再放香菇很吸盐味,放早了香菇会很咸。

收藏 17479收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

840

能当零食的“肉菜”——干炸丸子

862

三分钟就能看懂的和面技能,不懂的赶紧看啦!

980

爆炒猪蹄,分分钟被抢光!

1068

冻豆腐只能涮火锅?这些做法才好吃

668

北京大妈支招儿:牛肉炖不烂难入味,这样做马上软烂!

815

这五种快手炒饭,完美解决你一周的晚饭!