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芒果小煎饼

芒果小煎饼

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豆丫头
前几天看到超市的芒果很便宜买了好多回来,结果吃不完。忘记在谁的博客里看过用芒果做的小饼感觉很不错。这不我也试着用剩下的芒果做了这小饼,味道真是不错。芒果的香味很浓。 芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
辅料 辅料
油适量
白糖适量
面粉适量
鸡蛋2个
做法 芒果小煎饼的做法
1
芒果去皮把芒果肉削下来
芒果小煎饼的做法步骤1
2
削下来的芒果肉放搅拌机里打成芒果泥
芒果小煎饼的做法步骤2
3
芒果泥里放入适量白糖
芒果小煎饼的做法步骤3
4
筛入面粉 视芒果泥的量来放,成流质的面糊就行
芒果小煎饼的做法步骤4
5
磕入鸡蛋
芒果小煎饼的做法步骤5
6
搅拌成面糊
芒果小煎饼的做法步骤6
7
平底锅刷少许油用勺子舀入面糊煎成小面饼
芒果小煎饼的做法步骤7

小贴士

【吃芒果时要注意的不宜】 1。饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。 2。芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。 3。芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。 4。据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。 5。「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春豆增加,这想法则属过虑。 芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

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