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山药番薯糖水

山药番薯糖水

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nicole的生活书
零食宵夜两相宜:祛湿养颜的山药番薯糖水 番薯就是我们常说的地瓜,本身就带有甘甜,是煲糖水的好材料。山药有祛湿的功效,而且口感爽脆,将二者结合,煮出的糖水爽滑甜润、祛湿养颜,在这连日多雨的岭南,实属一款应时应季的糖水,爱糖水的同学们,不可错过哦。
辅料 辅料
红枣5个
冰糖适量
做法 山药番薯糖水的做法
1
山药、番薯分别去皮、切丁;
山药番薯糖水的做法步骤1
2
将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;
山药番薯糖水的做法步骤2
3
汤盅中加入适量水;
山药番薯糖水的做法步骤3
4
将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;
山药番薯糖水的做法步骤4
5
加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。
山药番薯糖水的做法步骤5

小贴士

1. 山药削皮时最好戴上一次性手套,避免皮肤与山药粘液接触,以免发痒; 2. 番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种; 3. 隔水蒸,可以使汤水更清澈; 4. 冰糖可以换做白砂糖,根据个人口味调节。

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