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菠菜面

菠菜面

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麦香之狐
这几天自从和菠菜结缘之后,连续几天的饭桌上都少不小那一抹抹绿色。 其实吃蔬菜,我们家还是一个原则:多吃应季蔬菜。 春节前黄瓜将近10元1斤,何必要多吃呢。 趁着菠菜最美好的年华,还是成为我们嘴里的美味吧。
辅料 辅料
盐适量
做法 菠菜面的做法
1
菠菜汁半碗。
菠菜面的做法步骤1
2
加入面粉和盐。
菠菜面的做法步骤2
3
搅拌成絮状。
菠菜面的做法步骤3
4
活成比较硬的面团,醒面半个小时。
菠菜面的做法步骤4
5
擀成面片。
菠菜面的做法步骤5
6
折叠起来。
菠菜面的做法步骤6
7
切成面条。
菠菜面的做法步骤7
8
开水下锅煮。
菠菜面的做法步骤8
9
水开之后再煮两分钟。
菠菜面的做法步骤9

小贴士

麦香之狐小贴士: 面里加盐是为了面条更筋道。

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